Kennismaken met elkaar kan op veel manieren. Samen koken, tegelijk iets leren van elkaars gewoonten en ook nog lekker eten, is een heel prettige manier om dit te doen. Het EHC organiseert een kookcursus van drie avonden waarin achtereenvolgens de Turkse, Joodse en Marokkaanse keuken centraal staat. We zullen samen onder deskundige leiding gerechten bereiden en ondertussen van alles horen over de bijzonderheden en eigenaardigheden van de Marokkaanse, Joodse en Turkse keuken. Natuurlijk sluiten we steeds af met een gezamenlijke maaltijd om de bereide recepten ook allemaal te proeven.

Ter kennismaking is er eerst een avond in het Etty Hillesum Centrum zelf. Hier vertellen de drie kokkinnen van de cursus in het kort iets over gebruiken en gewoonten in die keukens. Als voorproefje verdiepen we ons in de gebruiken rond het koffie- en theedrinken en maken we iets lekkers wat hierbij past. Na deze avond is het nog mogelijk in te tekenen op de vervolgcursus.

Woensdag 20 januari (afzonderlijk te bezoeken)

TIJD: 19.30 uur

TOEGANG: € 5

De kookcursus wordt gegeven aan de Karel de Grote laan in de voormalige 'van Heetenstraat' mavo.

DATA: woensdag 17 februari, 17 maart en 7 april

TIJD: 19.00 uur

KOSTEN: € 90