Is intercultureel koken iets voor u? Na het succes van vorig seizoen organiseert het EHC ook dit jaar een interculturele kookcursus waarin met elkaar kennismaken, gezamenlijk koken en meer leren over andere culturen, samen opgaan.

De cursus begint op woensdag 19 januari met een informatieavond in het EHC. Op deze avond zullen de drie kokkinnen, kenners van de Turkse, Joodse en Marokkaanse keuken, kort iets vertellen over gebruiken en gewoonten in die keukens. Als voorproefje zullen we de gewoonten rond het koffie- en theedrinken onder de loep nemen en daar ook een eenvoudig gerecht bij maken. Op de vervolgavonden wordt elke avond gekookt onder leiding van één van de kokkinnen. De avonden worden besloten met een gezamenlijke maaltijd om de bereide recepten ook allemaal te proeven. Intekenen op de hele cursus kan nu, maar ook tijdens de info-avond. De vervolgavonden vinden plaats in de keuken van Cambio a/d Karel de Grotelaan 2 te Deventer. Ingang Van Heetenstraat.

Deelnemers van de vorige cursus hebben als extraatje buiten gekookt, volgens zigeunerrecept, met muziek van een echt orkestje. Bij voldoende belangstelling vindt deze activiteit plaats op 11 mei 2011.

TIJD: 19.00 uur
ANDERE DATA: 16 februari, 16 maart, 13 april (en 11 mei als uitloop)
KOSTEN: € 5,- voor de informatie-avond; € 90,- voor de drie kookavonden
DEELNAME: max. 16 personen

OPGAVE cursussen en workshops: aanmelden This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it of ’s ochtends op werkdagen 0570 641003. Na aanmelding krijgt u een factuur voor het verschuldigde bedrag. Na betaling is de aanmelding definitief. Mocht de cursus/workshop onverhoopt niet doorgaan, dan krijgt u een week voor aanvang bericht en wordt het cursusgeld teruggestort.